1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Saucisse>
  4. Saucisse de Montbéliard>
  5. Persil

Régalez-vous avec nos recettes à base de saucisses de Montbéliard

Saucisses de Montbéliard
La saucisse de Montbéliard est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté. Photo par By Arnaud 25 [CC BY-SA 3.0], from Wikimedia Commons
La saucisse de Montbéliard est une saucisse traditionnelle fumée originaire de Franche-Comté et ayant obtenu en 2013 une Indication Géographique Protégée. Sa création remonte au 1er siècle avant J.C. avec la tribu gauloise des Mandubiens. Aujourd'hui sa production suit un cahier des charges très rigoureux.

À base de maigre et de gras de porc, la saucisse de Montbéliard peut être cuite dans de l’eau frémissante pendant 20 à 30 minutes mais aussi au barbecue ou en papillote au four. Accompagnée de lentilles ou de pommes de terre, elle peut aussi agrémenter délicieusement une potée.

Dernières recettes de saucisse de Montbéliard et de persil par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saucisse de Montbéliard et de persil qui changent !

Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard
Haricots blancs tomates et saucisse de Montbéliard
Happy papilles Happy papilles
On se régale et on se réchauffe avec ce délicieux plat de haricots blancs à la tomate et saucisse de Montbéliard, aussi facile que rapide à préparer
Saucisses-lentilles au Cookéo
Saucisses-lentilles au Cookéo
Virginie Cookéo Virginie Cookéo
Voici un classique : un bon plat réconfortant, riches en fer et protéines … C’est tellement rapide à faire cuire des lentilles au Cookéo, en 20 minutes alors que dans une casserole d’eau bouillante, il faut compter 45 minutes…

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines basilic boeuf carottes céleri champignons chorizo chou ciboulette comté cornichons crumble échalote épices fromage gingembre gratin haricots lardons légumes lentilles miel moutarde navet noisettes oeuf oignons panais paprika parmesan pâtes penne persil piment pizza poêlée poivrons pommes porc potimarron printemps riz salade saucisse soupe thym tomates viande vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de saucisse de Montbéliard et toutes les recettes de persil

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filets de sole au jus de persil
Filets de sole au jus de persil
Chef Simon Chef Simon
Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
1

Meilleures recettes de saucisse de Montbéliard et de persil

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Infiniment persil
Infiniment persil
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le persil fait partie des indispensables en cuisine.

Six cent soixante six saucisses... ou presque
Six cent soixante six saucisses... ou presque
Sabine Simon Sabine Simon

Morteau, cervelas, merguez, chipolatas, le choix est grand.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0